Lahia, A. A.; Repi, R.; Roring, V. I. Potensi Limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Zat Pewarna Alami Pada Proses Pengasapan Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis). JNB 2021, 1, 37-46.