LAHIA, A. A.; REPI, R.; RORING, V. I. Potensi Limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Zat Pewarna Alami pada Proses Pengasapan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). NUKLEUS BIOSAINS , [S. l.], v. 1, n. 2, p. 37-46, 2021. Disponível em: https://ejurnal.unima.ac.id/index.php/nukleus-biosains/article/view/1245. Acesso em: 22 dec. 2024.