Lahia AA, Repi R, Roring VI. Potensi Limbah Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Sebagai Zat Pewarna Alami pada Proses Pengasapan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). JNB [Internet]. 2021May30 [cited 2024Dec.22];1(2):37-46. Available from: https://ejurnal.unima.ac.id/index.php/nukleus-biosains/article/view/1245